So schmeckt’s klimafreundlich!

Kleine Veränderungen können Großes bewirken! Vor allem dann, wenn viele mitmachen. Wir haben für dich einfache Tipps zusammengestellt, wie du mit deiner Familie die Ernährung umweltfreundlicher und nachhaltiger gestalten kannst!

Unsere Ernährungstipps für dich:

• Pflanzliche Nahrungsmittel aus Bio-Anbau sind wesentlich umweltschonender als tierische Produkte. Es genügt schon, deutlich weniger, aber dafür besseres (Bio-)Fleisch zu essen. Führe fleischfreie Wochentage in deiner Familie ein. Das ist besser für die Umwelt!
• Achte beim Fleischkauf auf das EU-Biosiegel oder das Bio Austria-Siegel.
• Kaufe Produkte ein, die aus deiner Nähe kommen und zur Jahreszeit passen. Mehr Infos zum Thema findest du hier. Wenn du wissen möchtest, welches Obst und Gemüse gerade reif ist, wirf einen Blick in den Saisonkalender. Gemüse, Obst, Getreide und Hülsenfrüchte sind außerdem wesentlich gesünder als Ferigprodukte, Fast-Food und Softdrinks.
• Lebensmittel aufbrauchen statt wegwerfen! Meist sind Lebensmittel noch genießbar, obwohl das Mindesthaltbarkeitsdatum bereits erreicht ist.
• Hilf mit bei der kreativen Resteverwertung! Aus Hühnerknochen lässt sich eine Brühe herstellen, aus alten Semmeln kannst du Brösel machen und aus Gemüseresten einen bunten Auflauf! Deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Hier gelangst du zum Kochbuch „Der beste Rest“.